福州御和堂：癌症患者饮食禁忌？肿瘤患者常见的问题是营养紊乱，特别是在放疗和化疗期间，由于对消化道黏膜的损害，患者的食欲下降尤为明显。改善患者的营养已成为抗肿瘤治疗中一个非常重要的内容。合理准备肿瘤患者的饮食可以增强身体健康，提高人体抵抗力，非常有利于患者的治疗和康复。那么，癌症患者在化疗期间的饮食禁忌是什么呢？

　　化疗期间饮食不必有过多的禁忌，一般来说应遵循以下原则：

　　1.不吃变质或刺激性食物；

　　2.少吃熏、烤、腌、炸及其过咸的食物；

　　3.大米小麦加苞米荞麦，保证营养平衡。

　　患者各阶段患者饮食：

　　1.化疗前尽量补充蛋白质，根据患者的营养需要，使用鸡蛋、牛奶、瘦肉、家禽、豆制品等食品；

　　2.化疗期间饮食清淡，多吃蔬菜、水果等含有维生素的食物，增强免疫力；

　　3.严重呕吐者，在化疗前2小时内防止进食，化疗后以少吃多餐的形式补充能量；

　　患者只有吃得好，吃得饱了才能坚持足量足疗完成化疗，保证化疗的效果。

　　原则上，术后康复患者应在饮食中增加蛋白质和动能补充，如适当改善牛肉和瘦肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋和豆制品的配给，多喝牛奶、莲藕粉和新鲜果汁，多吃新鲜蔬菜和水果。

　　肿瘤患者应遵循饮食“平衡，适当”原则。只要很多人说要提高营养，他们就会想到鸡、鸭和鱼。这个概念是错误的。为患者补充营养不仅仅是简单地吃鸡、鸭和鱼，还有蔬菜、水果和谷物。此外，许多素食食品还含有蛋白质。例如，大豆是一种高质量的蛋白质。此外，在平衡营养的同时，我们也应该注意适当。盲目地吃得太多可能会产生负面影响。